Мука ржаная обдирная
Обдирная ржаная мука – один из трех основных видов ржаной муки. Именно обдирный сорт благодаря богатому составу наиболее полезен и востребован. Обдирная мука сохраняет практически все многочисленные целебные вещества, которые содержатся во ржи, ведь почти на 90% этот сорт состоит из окружающих зародыш зерна (эндосперм или мучнистое ядро) клеток. И лишь оставшиеся 10% составляют внешние оболочки зерна, так называемое периферийное зерно.
Обдирная мука из ржи серовато белая или светлая кремовая из-за зерновой оболочки зеленоватого цвета. Этот вид ржаной муки содержит меньший процент оболочек ржи в отличие от сорта обойного, производящегося путем измельчения ржаного зерна целиком. С зерен обдирают перед производством основную часть внешних оболочек, поэтому название сорта имеет слово «обдирная».
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Беларусь |
| Культура | Рожь |
| Сорт | Обдирочный |
- Цена: 369,70 руб./кг
- В наличии
Мука ржаная обдирная
369,70 руб./кг
- +375 (17) 955-63-43отдел продаж
- +375 (17) 952-55-43отдел продаж
- +375 (17) 955-23-52приемная
- +375 (17) 952-89-63снабжение
Мука ржаная обдирная